

Diverse Verkostungsvorschläge:
Vorschlag I:
Kleiner Aperitif
Diese kurze Verkostung wäre als Einstimmung für ein nettes Abendessen beim Döllerer gedacht. Zu den Weinen werden kleine Happen gereicht.
2008 Riesling Steinfeder, Weingut Högl, Spitz, Wachau
2008 Grüner Veltliner Engelberg, Weingut Neumayer, Inzersdorf, Traisental
2007 Sauvignon Blanc Grassnitzberg, Weingut Tement, Berghausen, Südstmk
Verkostungspreis pro Person: 9,00 € , zuzüglich kleine Happen 6,-- = 15,00 €
Vorschlag II:
Burgenland Weiss-Rot-Gold
Hill Secco, Weingut Hillinger, Jois, Neusiedlersee
2008 Welschriesling, Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen, Südburgenland
2008 Sauvignon Blanc, Weingut Sommer, Mörbisch, Neusiedlersee-Hügelland
2008 Grauburgunder, Weingut Gsellmann & Hans, Gols, Neusiedlersee
2007 Chardonnay Darscho, Weingut Velich, Apetlon, Neusiedlersee
2008 Zweigelt Goldberg, Weingut W. Achs, Gols, Neusiedlersee
2007 Blaufränkisch Himmelsthron, Winzerkeller Neckenmarkt, Mittelburgenland
2002 Cuvee Burgenland, Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
2006 Cuvee Titan, Weingut Tesch, Horitschon, Mittelburgenland
2006 Beerenauslese Cuvee, WG Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
2005 Ruster Ausbruch “Morgenröte“, WG Schröck, Rust, Neus.see-Hügell
Verkostungspreis pro Person: € 34,--
Vorschlag III:
Kleine Nord-Italien-Rundreise
Prosecco La Jara, Veneto
2008 Sauvignon Blanc, WG Jermann, Villanova di Farra, Friaul
2008 Ribolla Gialla, WG Venica & Venica, Dolegna, Friaul
2007 Chardonnay Ateyon, WG Loacker, St. Justina, Südtirol
2007 Valpolicella Borgomarcellise, WG Marion, San Martino, Veneto
2006 Lagrein Lareyn, WG Loacker, St. Justina, Südtirol
2003 Villa Gresti, Tenuta San Leonardo, Avio, Trentin
Verkostungspreis pro Person: € 21,--
Vorschlag IV:
Italienische Top-Weine in Rot
2005 Amarone, WG Tommasi, Pedemonte, Veneto
2004 Brunello di Montalcino, WG Loacker, Montalcino, Toskana
2007 Nebbiolo Valmaggiore, WG Sandrone, Barolo, Piemont
2005 Barrua, Tenuta San Guido & Santadi, Sardinien
2006 Cabernet Lagrein Kastlet, WG Loacker, St. Justina, Südtirol
2003 San Leonardo, Tenuta San Leonardo, Avio, Trentin
2005 Nero, WG Conti Zecca, Apulien
2005 Noa, WG Cusumano, Sizilien
Verkostungspreis pro Person: € 39,--
Vorschlag V:
Spanien
Cava Perelada, Villafranca del Penedes, Penedes
Sherry Amontillado Los Arcos, Lustau, Jerez
Sherry Oloroso Don Nuno, Lustau, Jerez
2005 Val Viadero, Bodegas Val Viadero, Toro
2003 Gran Feudo, Bodegas Chivite, Navarra
2004 Rioja Reserva, Bodegas Murrieta, Rioja
2006 Malleolus, Bodegas Emilio Moro, Ribera del Duero
2005 Penelope, Vinedos de Ithaca, Priorat
Verkostungspreis pro Person: € 27,--
Gerne stellen wir auch ein individuelles auf Ihre Wünsche abgestimmtes Verkostungsprogramm zusammen.
Für die Verköstigung mit Cichetti misti ( Prosciutto di San Daniele Gran Reserva, Wildschwein und Trüffelsalami von Falorni aus der Toskana, versch. spezielle Käsesorten, eingelegtes Gemüse, Sarde in Saour, Pane Pugliese, etc...) verrechnen wir ca. € 12,-- pro Person.
Die Preise verstehen sich incl. aller Steuern. Pro Wein wird eine Ombretta
(Glas 0,05 l ) ausgeschenkt, dies ist auch unsere Kalkulationsgrundlage. Abgerechnet wird nach tatsächlichem Flaschenverbrauch. Jahrgänge können sich ändern.
Warmes Essen bzw. Menü ist je Umfang ab ca. 15 Pers. möglich -> Vorschläge auf Anfrage.
Mit besten Grüssen
Raimund Döllerer
e-mail: raimund(at)doellerer.at
Öffnungszeiten:
Montag bis Mittwoch 9.30 bis 18.30
Donnerstag und Freitag 9.30 bis 23.00
Samstag 9.30 bis 12.30
Mindestteilnehmer: ab 10 Personen
Bei größeren Gruppen fragen Sie bitte nach erweiterten Öffnungszeiten